Ếch nướng là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ lớp da vàng giòn, thịt săn chắc và hương vị đậm đà sau khi nướng trên than hồng. Mỗi quán lại có cách tẩm ướp và nước chấm riêng, tạo nên sức hút khác nhau. Nếu đang tìm địa chỉ thưởng thức ếch nướng ở An Giang, hãy cùng AnGiangtoplist khám phá những quán được nhiều thực khách lựa chọn dưới đây.
Ếch Nướng Campuchia chị Don
Chị Don là quán nổi tiếng với món ếch kẹp nướng mang hương vị Campuchia, thu hút đông khách mỗi chiều. Ếch đồng được làm sạch kỹ, chọn những con chắc thịt rồi tẩm ướp với sả, nghệ và các loại gia vị đặc trưng của vùng Bảy Núi trước khi mang đi nướng.
Điểm đặc biệt nằm ở phần nhân được nhồi bên trong bụng ếch với thịt ba rọi băm nhuyễn, chân ếch và lá chúc thơm nhẹ. Sau đó, ếch được kẹp giữa hai thanh tre và nướng trên than hồng. Quết nhiều lần lớp sốt mật ong để da vàng giòn, thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Khi thưởng thức, món ăn được chấm cùng sốt me non pha gừng tỏi, tạo vị chua ngọt hài hòa và rất bắt miệng. Quán có không gian bình dân, phục vụ nhanh hơn nữa mức giá cũng rất hợp lý.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Khóm 1, Tri Tôn, An Giang
Số điện thoại: 0357599744
Ếch Nướng Chanh Thi
Gợi ý tiếp theo đó là quán ếch nướng Chanh Thi nằm trên tuyến đường ĐT948, đoạn qua ấp Sây Sà Kốt, xã An Cư. Quán khá thuận tiện cho những ai muốn dừng chân thưởng thức món ếch nướng dân dã. Vào khoảng chiều, mùi ếch nướng trên bếp than thơm lừng khiến không gian nơi đây càng thêm hấp dẫn.
Ếch được làm sạch rồi kẹp tre nướng trực tiếp trên than hồng. Phần thịt ếch đồng săn chắc, ngọt tự nhiên, bên ngoài vàng thơm. Bên trong có nhân thịt ba rọi băm nhuyễn, kết hợp cùng sả và nghệ nên khi nướng lên rất dậy mùi. Quán Chanh Thi còn phết thêm lớp sốt đường thốt nốt trong quá trình nướng. Món ăn nóng hổi, thơm béo nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt ếch.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: ĐT948, Sây Sà Kốt, An Cư, An Giang
Ếch nướng anh Bách
Nằm ngay khu vực chợ An Lợi, Ếch Nướng Anh Bách là địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích món ếch kẹp nướng tại Tri Tôn. Quán thường đông khách vào những ngày mưa hoặc dịp lễ của đồng bào Khmer. Những con ếch được làm sạch, sau đó phần thịt và xương ếch nhỏ được băm cùng thịt ba rọi. Hỗn hợp này được nêm sả, nghệ rồi dồn trở lại vào bụng ếch.
Ếch được kẹp bằng thanh tre rồi nướng trên than với lửa vừa. Người bán liên tục trở tay để món ăn chín đều. Bên ngoài vàng thơm mà phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm. Khi ăn, ếch nướng được chấm cùng sốt me non dầm gừng tỏi có vị chua ngọt, cay nhẹ. Ăn kèm dưa leo và rau răm càng làm hương vị thêm hài hòa. Mức giá bình dân cũng là điểm cộng của quán.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: An Lợi, Tri Tôn, An Giang
Số điện thoại: 0343680018
Đu đủ đâm RINA
Đu Đủ Đâm RINA là nơi được nhiều thực khách biết đến với các món ăn mang hương vị Khmer đặc trưng. Quán bán khá nhiều món bình dân. Trong đó ếch kẹp nướng Campuchia là lựa chọn được yêu thích. Ếch được tẩm ướp đậm vị rồi kẹp tre nướng trên than, cho phần da vàng thơm, thịt chắc và dậy mùi hấp dẫn. Món ăn vừa nướng xong còn nóng hổi. Chấm cùng nước sốt chua ngọt càng thêm đậm đà.
Ngoài ếch nướng, RINA còn có gỏi đu đủ đâm, bò nướng xiên que và hột vịt dữa. Gỏi đu đủ giòn sần sật, vị cay nồng và đậm đà. Giá món ăn tại quán khá bình dân, gỏi đu đủ từ 10.000 đồng và các loại xiên nướng khoảng 2.000 – 5.000 đồng. Không gian rộng nhưng có thể hơi nóng vào giờ đông khách. Dịp lễ, Tết quán thường rất nhộn nhịp.
“Mỗi lần đi phượt qua Tri Tôn, tôi đều phải ghé quán RINA để làm một đĩa đu đủ đâm kèm mấy xiên ếch nướng Campuchia. Ếch ở đây mập ú, thịt dồn ba rọi sả nghệ béo ngậy. Chấm nước sốt me non chua ngọt bắt miệng. Giá cả bình dân lắm, điểm trừ nhỏ là cuối tuần đông nghẹt nên phải đợi lâu.”
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Ấp Phnôm Pi, Tri Tôn, An Giang
Số điện thoại: 0366 342 267
Quán Ăn Kiều Thu
Quán Ăn Kiều Thu là quán ăn gia đình khá rộng rãi. Nổi bật với món ếch nướng Campuchia được làm theo cách chế biến đặc trưng của vùng Bảy Núi. Ếch đồng được sơ chế sạch, ướp gia vị rồi kẹp giữa hai thanh tre mỏng trước khi nướng trên bếp than. Khi chín, phần thịt có độ dai, săn chắc và thơm rõ mùi sả nghệ.
Điểm hấp dẫn của món nằm ở phần nhân thịt heo được nhồi bên trong bụng ếch. Thịt béo bùi hòa cùng vị ngọt tự nhiên của ếch tạo nên hương vị khá đậm đà. Món được nướng nóng liên tục nên khi mang ra vẫn còn thơm phức. Ăn kèm sốt me chua cay hoặc mắm xoài sả ớt càng kích thích vị giác. Một phần ếch nướng được quán giới thiệu khoảng 100.000 đồng kèm mắm xoài sả ớt ngon hết sẩy.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Xuân Biên, Tịnh Biên, An Giang
Số điện thoại: 0834503075
Fanpage: Quán Ăn Kiều Thu
Ếch nướng – Thốt nốt sữa – Na Vy
Gợi ý tiếp theo đó là quán Na Vy. Món ếch nướng ở đây gây ấn tượng từ cách chế biến khi ếch được nhồi phần thịt ếch băm cùng thịt ba rọi, sau đó ướp với sả, nghệ, ớt và các loại gia vị. Nướng trên than hồng, phần da bên ngoài cháy xém thơm lừng, thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt và độ béo. Ăn kèm nước chấm chua ngọt từ xoài bào hoặc me non càng làm món ăn đậm vị hơn.
Sau món mặn, thốt nốt sữa là lựa chọn khá thú vị để ăn tráng miệng. Nước thốt nốt được làm lạnh sền sệt, kết hợp cùng cơm thốt nốt dẻo giòn, thêm sữa bò béo và đậu phộng rang. Vị ngọt thanh của thốt nốt hòa với độ béo, thơm tạo cảm giác mát và dễ ăn. Hai món mang hương vị riêng, thích hợp cho một buổi ghé ăn uống và trải nghiệm đặc sản Khmer.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Ấp An Thuận, Tri Tôn, An Giang
Ếch Nướng Xả
Quán ếch Nướng Xả mang đậm hương vị ẩm thực Khmer. Ếch đồng được sơ chế, giữ nguyên dáng rồi nhồi phần nhân gồm thịt ếch băm cùng thịt ba rọi, sả, nghệ, riềng, ớt, lá chúc và mắm ruốc. Phần nhân đầy đặn khiến những xiên ếch trông khá bắt mắt.
Ếch được kẹp tre rồi nướng trực tiếp trên than hồng. Trong lúc nướng, bề mặt được quết thêm sốt nên khi chín có màu vàng đẹp, lớp ngoài thơm và hơi cháy xém. Phần thịt bên trong vẫn mềm, ngọt và béo. Mùi sả, nghệ cùng lá chúc quyện với khói than tạo nên hương thơm rất đặc trưng. Món này thường ăn cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm me non dằm gừng tỏi hoặc xoài bào chua ngọt. Giá khoảng 15.000 – 25.000 đồng mỗi xiên, khá dễ thử khi ghé Tri Tôn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Khóm 1, Tri Tôn, An Giang
Quán đu đủ đâm RyDa
Chắc hẳn sẽ có thắc mắc vì sao Quán đu đủ đâm RyDa lại được nhắc đến trong danh sách những nơi bán ếch nướng. Lý do là bên cạnh món đu đủ đâm đặc trưng, quán còn phục vụ ếch nướng – món ăn mang hương vị khá đặc trưng của vùng Bảy Núi. Ếch được nướng thơm trên bếp than, thích hợp gọi ăn kèm khi thưởng thức đu đủ đâm.
Món đu đủ đâm cũng là lựa chọn đáng thử với sợi đu đủ xanh giòn, được đâm trực tiếp tại quán. Cùng chanh, ớt, tỏi, đậu phộng và các loại mắm. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa vào nhau khá đậm đà, có thể điều chỉnh theo khẩu vị. Phần topping như trứng vịt dữa, ba khía hay thịt bò nướng giúp món ăn thêm nhiều lựa chọn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Đ. 15, Ninh Hòa, Ô Lâm, An Giang
Đu đủ đâm Khây Na
Đu đủ đâm Khây Na được biết đến với nhiều quán đu đủ đâm ở Tri Tôn. Bên cạnh món gỏi đu đủ chua cay quen thuộc, quán còn có các món nướng bếp than, trong đó ếch nướng là lựa chọn đáng thử. Đây cũng là lý do Khây Na có mặt trong danh sách những địa chỉ bán ếch nướng tại An Giang.
Ếch được nướng trên than nên khi chín có mùi thơm hấp dẫn, thịt giữ độ mềm. Gọi thêm xiên bò, chân gà, cánh gà hoặc đùi gà để ăn cùng cũng khá hợp vị. Phần đu đủ đâm tại quán được làm từ sợi đu đủ xanh giòn, đâm vừa tay rồi nêm chua cay đậm đà. Khách có thể dặn quán điều chỉnh độ cay hoặc chọn thêm topping tùy thích. Không gian thoáng, phục vụ nhanh nên thích hợp ghé ăn nhẹ hoặc gọi vài món nướng nhâm nhi cùng bạn bè.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Ấp Phnôm Pi, Tri Tôn, An Giang
Số điện thoại: 0367222052
Quán Đu Đủ Đâm Ly Ly
Quán Đu Đủ Đâm Ly Ly là cái tên khép lại danh sách này. Quán đã bán món này gần 20 năm, giữ cách làm được truyền lại từ người thân từng học công thức ở Campuchia. Sợi đu đủ xanh được đâm vừa tay nên vẫn giữ độ giòn sần sật, trộn cùng mắm cá và các gia vị tạo nên vị chua, cay, mặn khá đậm đà.
Điểm đáng chú ý là thực đơn không dừng ở món gỏi đu đủ. Quán còn có các món nướng ăn kèm, trong đó ếch nướng được nhiều thực khách lựa chọn. Ếch nướng thơm, béo, có vị đậm khi ăn chung với đu đủ đâm cay chua khá bắt vị. Bên cạnh đó còn có xiên bò nướng, chân gà nướng và hột vịt dữa để gọi thêm tùy sở thích. Không gian quán bình dân, gần gũi và phục vụ nhanh chóng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: An Thuận, Tri Tôn, An Giang
Số điện thoại: 0367222052
Kinh nghiệm chọn quán ếch nướng ngon ở An Giang
Để thưởng thức ếch nướng ngon, bạn có thể dựa vào một vài yếu tố sau:
- Ếch tươi: Chọn quán dùng ếch đồng chắc thịt, không có mùi tanh.
- Cách nướng: Ếch được nướng trên than, trở đều để phần da vàng thơm mà thịt bên trong vẫn mềm.
- Gia vị: Ưu tiên nơi tẩm ướp vừa miệng, có sả, nghệ và các gia vị đặc trưng.
- Phần nhân: Ếch nhồi thịt ba rọi thường có vị béo và độ dai ngon hơn.
- Nước chấm: Sốt me, mắm xoài hoặc nước chấm chua cay giúp món ăn đậm vị hơn.
- Thời điểm: Nên ăn lúc ếch vừa nướng xong để cảm nhận rõ độ nóng, thơm và giòn.
Trên đây là 5 địa chỉ ếch nướng ở An Giang mà AnGiangtoplist muốn gợi ý đến bạn. Mỗi quán có cách chế biến và hương vị riêng, từ ếch kẹp nướng kiểu Campuchia đến những phần ếch nướng than thơm lừng. Hy vọng bạn sẽ chọn được quán phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè, người thân.
| Đơn vị | Địa chỉ | Điện thoại |
| Ếch Nướng Campuchia chị Don | Khóm 1, Tri Tôn, An Giang | 0357599744 |
| Ếch Nướng Chanh Thi | ĐT948, Sây Sà Kốt, An Cư, An Giang | – |
| Ếch nướng anh Bách | An Lợi, Tri Tôn, An Giang | 0343680018 |
| Đu đủ đâm RINA | Ấp Phnôm Pi, Tri Tôn, An Giang | 0366 342 267 |
| Quán Ăn Kiều Thu | Xuân Biên, Tịnh Biên, An Giang | 0834503075 |
| Ếch nướng – Thốt nốt sữa – Na Vy | Ấp An Thuận, Tri Tôn, An Giang | – |
| Ếch Nướng Xả | Khóm 1, Tri Tôn, An Giang | – |
| Quán đu đủ đâm RyDa | Đ. 15, Ninh Hòa, Ô Lâm, An Giang | – |
| Đu đủ đâm Khây Na | Ấp Phnôm Pi, Tri Tôn, An Giang | 0367222052 |
| Quán Đu Đủ Đâm Ly Ly | An Thuận, Tri Tôn, An Giang | 0367222052 |
