Phá lấu là một trong những món ăn vặt “gây thương nhớ” với hương vị béo ngậy, nước dùng đậm đà. Cùng phần topping đa dạng như bao tử, gan, lá sách, lòng… được nấu mềm thấm vị. Nếu là một tín đồ ẩm thực thực thụ, hãy cùng AnGiangtoplist khám phá ngay Top 5+ địa chỉ bán phá lấu ở An Giang ngon đậm vị nhé!
Phá lấu Kha Thi
Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị phá lấu độc đáo thì Phá lấu Kha Thi chính là “chân ái”. Khác biệt hoàn toàn với các loại phá lấu chén thông thường, Kha Thi nổi danh với món giò heo phá lấu gia truyền. Điểm gây thương nhớ tại đây chính là phần nước sốt sền sệt, óng ánh màu nâu cánh gián cực kỳ bắt mắt. Nước sốt này được nấu công phu từ xương hầm ngọt lịm. Kết hợp cùng nước dừa tươi đun cho đến khi sánh lại, tạo nên vị ngọt thanh, béo nhẹ mà không hề gây ngán.
Một phần thập cẩm tại đây “ú ụ” topping với đầy đủ giò heo, bao tử, lưỡi heo, tai heo và thú linh. Tất cả đều được làm sạch kỹ lưỡng, giữ được độ giòn dai sần sật. Điều đặc biệt nhất khiến thực khách mê mẩn chính là rổ rau rừng ăn kèm tươi xanh. 6 loại như lá nhái, lá cóc, lá xá xị… giúp cân bằng vị giác hoàn hảo. Lưu ý nhỏ là quán chỉ bán mang về thôi nhé!
Chị Mai chia sẻ với tôi: “Nhà chị cực kỳ ghiền phá lấu ở đây. Nước sốt béo nhẹ, ngọt thanh, chấm bánh mì là hết sẩy. Đồ lòng làm rất kỹ, không hôi tí nào. Thích nhất là rổ rau rừng chua chua chát chát ăn kèm giúp chống ngán siêu đỉnh. Tuy quán chỉ bán mang về hơi bất tiện xíu, nhưng tuần nào chị cũng phải ghé làm một hộp cho cả nhà lót dạ.”
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 149 Lý Thái Tổ, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang
Số điện thoại: 0949 100 234
Fanpage: Phá Lấu Kha Thi – Long Xuyên
Hiếu – Phá lấu bò hẻm 8
Nằm ngay cuối hẻm 8 đường Trần Hưng Đạo, quán phá lấu Hiếu mang đến không gian quán mang đậm chất mộc mạc, bình dân và gần gũi. Điểm nhấn là chiếc xe đẩy bằng kính trưng bày topping cực kỳ sạch sẽ, gọn gàng. Cùng vài bộ bàn ghế nhựa nhỏ nhắn được đặt dọc vỉa hè thoáng mát để thực khách vừa ăn vừa ngắm phố phường.
Dù không gian giản dị là thế, nhưng menu ở đây lại cực kỳ chất lượng. Chỉ từ 25.000đ cho một chén phá lấu tiêu chuẩn hoặc 28.000đ nếu dùng kèm bánh mì giòn rụm. Tô phá lấu ghi điểm bởi phần nước súp màu cam nâu sóng sánh, thơm lừng. Lòng bò, lá sách, tổ ong được cắt miếng to, sơ chế kỹ lưỡng nên nhai giòn sần sật mà không hề bị hôi. Bạn cũng có thể “đổi gió” với món phá lấu mì xào khô siêu dính. Quán thường mở cửa từ 15h chiều đến 22h đêm. Đặc biệt, anh chủ ở đây còn nhận ship tận nhà. Chỉ cần một cuộc gọi là bạn đã có ngay phần phá lấu nóng hổi, thơm lừng!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Cuối hẻm 8, Mỹ Xuyên, Long Xuyên, An Giang
Số điện thoại: 0936 115 551
Phá lấu bò bé Ú
Góp mặt tiếp theo trong danh sách là Phá lấu bò Bé Ú. Quán nổi tiếng với nồi phá lấu nước cốt dừa thơm lừng, béo ngậy và cực kỳ đậm đà. Điểm cộng lớn là các loại topping đa dạng như khăn lông, lá mía, lá sách, tim, phèo, tổ ong. Mỗi loại đều được sơ chế kỹ lưỡng, sạch sẽ, nhai dai mềm sần sật mà không hề bị mùi.
Chỉ từ 35.000đ, bạn đã có ngay một phần phá lấu chấm bánh mì hoặc mì nước nóng hổi. Riêng mì trộn được nêm nếm vừa vặn để ăn kèm phá lấu cực kỳ “dính”. Linh hồn của món ăn ở đây nằm ở chén nước chấm tắc chua chua ngọt ngọt pha chút sa tế cay xé lưỡi. Đặc biệt là hũ dưa chua giòn rụm thần thánh. Ăn kèm rau răm siêu giải ngấy, khiến thực khách mê mẩn ăn hoài không chán. Quán mở cửa từ xế chiều và có cả dịch vụ giao hàng tận nơi vô cùng tiện lợi.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 395 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Vĩnh Thanh, Rạch Giá, Kiên Giang (cũ)
Số điện thoại: 0941 349 634
Bánh canh ghẹ Phù Chí Tài
Nghe tên Bánh canh ghẹ Phù Chí Tài, chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc vì sao quán lại lọt top địa chỉ bán phá lấu. Thực chất, đây là một tọa độ ẩm thực “2 trong 1” cực kỳ thú vị. Dù món đinh là bánh canh ghẹ bán từ 7h sáng. Nhưng cứ đúng 14h chiều mỗi ngày, nồi phá lấu lòng bò nước cốt dừa tại đây lại bắt đầu tỏa hương thơm lừng khiến bao thực khách mê mẩn.
Không gian quán vô cùng rộng rãi, chỗ để xe thoải mái. Phá lấu ở đây ghi điểm tuyệt đối bởi phần nước súp sóng sánh, thơm béo ngậy vị cốt dừa. Bạn có thể tự do kết hợp cùng bánh mì giòn rụm, mì gói nước hay mì trộn khô đậm đà đều cực kỳ “dính”. Với mức giá từ 40.000đ – 60.000đ, khẩu phần ăn ở đây được đánh giá là rất chất lượng. Quán còn tâm lý bán cả phá lấu theo ký cho những ai đạo món này mua về ăn thỏa thích. Đặc biệt, quán có nhận ship tận nơi, freeship từ 5 phần, vô cùng tiện lợi.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Lô 13-C12 3 Tháng 2, An Hoà, Rạch Giá, Kiên Giang (cũ)
Số điện thoại: 0911 212 412
Kinh nghiệm chọn quán phá lấu ngon tại An Giang
Để thưởng thức phá lấu đúng chuẩn vị, bạn nên chọn quán kỹ lưỡng. Một vài kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn ăn ngon hơn và tránh bị “mất mood”.
- Ưu tiên những quán đông khách địa phương. Vì thường đảm bảo hương vị ổn định và nguyên liệu tươi mỗi ngày.
- Quan sát cách sơ chế lòng bò, bao tử, lá sách để chắc chắn quán làm sạch kỹ và không có mùi hôi.
- Nước phá lấu ngon thường có độ sánh vừa phải, dậy mùi nước cốt dừa
- Topping nên được cắt miếng vừa ăn, mềm nhưng vẫn giữ độ dai giòn đặc trưng khi nhai.
- Rau răm, dưa chua hoặc rau rừng ăn kèm sẽ giúp cân bằng vị béo và chống ngán hiệu quả.
- Nên hỏi trước giờ bán vì nhiều quán phá lấu chỉ mở buổi chiều và thường hết khá sớm.
Trên đây là Top 5+ địa chỉ bán phá lấu ở An Giang ngon đậm vị mà AnGiangtoplist vừa tổng hợp. Hy vọng bạn đã “chấm” được cho mình một tọa độ ưng ý. Đừng quên rủ ngay hội cạ cứng cùng đi “càn quét” và chia sẻ cảm nhận thực tế của bạn với chúng tôi nhé!
| Tên cửa hàng | Địa chỉ | Điện thoại |
| Phá lấu Kha Thi | 149 Lý Thái Tổ, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang | 0949 100 234 |
| Hiếu – Phá lấu bò hẻm 8 | Trần Hưng Đạo, Cuối hẻm 8, Mỹ Xuyên, Long Xuyên, An Giang | 0936 115 551 |
| Phá lấu bò Bé Ú | 395 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Vĩnh Thanh, Rạch Giá, Kiên Giang (cũ) | 0941 349 634 |
| Bánh canh ghẹ Phù Chí Tài | Lô 13-C12 3 Tháng 2, An Hoà, Rạch Giá, Kiên Giang (cũ) | 0911 212 412 |
Xem thêm:
Bánh hỏi heo quay ở An Giang
Lẩu xí quách ở An Giang
